Currykorv
Ett omtyckt korvrecept är väl alrdig fel!!
400 g falukor (eller annan korv)
1 purjolök
1 burk krossade tomater
1 burk majskorn
1½ dl grädde
2-3 tsk curry
1 dl riven ost
Sätt ugnen på 225 grader.
Skiva korven.
Strimla purjolöken.
Låt majsen rinna av.
Lägg grönsakerna i en ungsfast form.
Krydda med salt, peppar och curry. Välj själv hur stark curry smak du vill ha.
Rör om.
Lägg korvskivorna ovanpå och strö den rivna osten över.
Stek i ugnen i ca 20 min.
Smaklig måltid!
Majsan
Het korvgryta med bönor
ca 300 g Chorizo
1 burk krossade tomater
2 msk tomatpure
1 pkt bacon
1 gul lök
lite hackad röd chili
1 tsk chilipulver
1 tsk spiskummin
1 burk bönor
1 dl kött- eller grönsaksbuljong
Koka ihop tomatpure, krossade tomater och buljongen. Låt småkoka i några minuter.
Skär chorizon under tiden.
Klipp ner baconet i en stekpanna och stek till önskat resultat.
Hacka löken och stek den tillsammans med chorizon och baconet.
Tillsätt kryddor och "tomatröran".
Vänd tillsist ner bönorna och låt dem bli varma.
Serveras som den är eller med ris.
Smaklig måltid!
Majsan
Taco korvstroganoff
Detta är till ca 4 personer
300 g korv (falukorv, kycklingkorv, grillkorv...)
2 dl cream fraiche
4 dl krossade tomater
1,5 dl bönor (svarta, vita, kidney väl det du gillar)
1 dl majskorn
1 påse med tacokryddmix.
Skär korven och stek den.
Tillsätt cream fraiche, krossade tomater, bönor, majs och tacokryddan.
Låt småputtra i ca 10 min.
Servera med ris eller varför inte tacochips. Och givetvis massa grönsaker.
Smaklig måltid!
Marielle
