En av de lättaste tårtorna jag gjort faktiskt och det fina resultatet gör att denna tårta kommer att göras till fler kalas i vårt hus.

Tårtbotten

3 ägg
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0,5 dl mjölk

Sätt ugnen på 250°C. Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
Blanda ner mjöl, bakpulver och mjölken i äggvispet.
Klä en långpanna, 30x40 cm, med bakplåtspapper. Bred ut smeten i pannan.
Grädda kakan mitt i ugnen ca 5 min. Stjälp upp kakan på ett lätt sockrat smörgåspapper.

Vaniljfyllning

1,5 dl vatten
1 msk smör eller margarin
2 msk vetemjöl
1 äggula
150 g smör eller margarin
1 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker

Blanda vatten och matfett i en kastrull. Vispa i mjölet. Låt allt koka några min.
Tag kastrullen från plattan. Rör ner äggulan. Låt krämen kallna.
Rör matfett och florsocker smidigt med elvisp. Blanda ner florsockerblandningen, lite i taget, i den kokta krämen. Smaksätt krämen med vaniljsocker.

Ihopsättning

Dela kakan i 3 lika stora delar. Lägg en del på ett fat. Bred på det mesta av vaniljfyllningen. Lägg på nästa del. 
Valfri fyllning tex äppelmos med kanel, jordgubbssylt, smörkräm, chokladmousse. Bred det på tårtan. Lägg på den tredje delen. Bred på resten av vaniljfyllningen.
Färgsätt marsipanen om du vill. Kavla ut till en kaka som täcker hela tårtan. Vik in och skär av så att tårtan ser ut som ett paket.
Spritsa snöre och rosett med tårtgelén. Strö silverkulor över tårtan.


Smaklig måltid!
Marielle