Lättare och godare räksoppa får man leta efter.

3 msk margarin
3 msk mjöl
1 l vatten
2 fiskbuljontärningar
2 rivna morötter (inte för fint och inte för grovt)

Dessa ingredienser ska kokas ihop.

Tillsätt sedan

2 dl cream fraich
1 liten tub räkost
massor av dill
2 klyftor vitlök / l

Voila! Lätt som en plätt och underbart god. Serveras med ett gott bröd att doppa i.

För att göra varianten lyxigare så tillsätter amn på slutet skalade räkor.

Smaklig måltid!
Majsan