Absolut bästa tacopaj receptet! Det är dessutom helt GI.

4 ägg
1 dl grädde
2 msk smör

Sätt ugnen på 225 grader.
Lägg smöret i en pajforma och ställ in den i ugnen så att smöret smälter. Under tiden så vispar äggen och grädden tillsammans. När smöret har smält så häller man bladningen i pajformen och gräddar i ugnen tills "pajskalet" fått en gyllenefärg ca 10 min.

500 g köttfärs
1 dl riven ost
1 dl cream fraiche
1 dl grädde
1 påse tacokrydda
1 tomat
1 lök

Stek köttfärsen och häll i tacokryddan.
Häll köttfärsen i pajformen.
Skiva tomaten och lägg ut över köttfärsen.
Skala och skiva löken och lägg över.
Blanda cream fraichen, grädden och osten. Häll blandningen över och ställ in i ugnen tills osten smält och den fått fin färg, ca 15 min.

Servera med sallad och guacamole.

Smaklig måltid!
Marielle