Salami- och kycklinggratäng
GI recept
250g broccoli
1 grillad kyckling (eller kycklingfileér)
100 g salami
2 tomater
2 tsk oregano
2 dl cream fraiche
1 dl vitt vin (kan ersättas av annan vätska, typ kycklingbuljong)
1½ dk riven ost
peppar
salt
Sätt ugnen på 225 grader
Koka broccolin i lättsaltat vatten (om du använder färsk, använder du djupfryst så behöver den bara tina)
Bena ur kyckligen och strimla grovt. (anväder du kycklingfileér så får du steka dem och skära i skivor)
Strimla salamin.
Lägg kycklingen och broccolin i en smord ungsform.
Tärna tomaterna och lägg i formen.
Strö oregano, salt och peppar över alltsammans.
Blanda cream fraichen och vinet och häll det över det andra i formen.
Strö den rivna osten över.
Gratineras i ugnen 15-20 min.
Serveras med en god sallad.
Smaklig måltid!
Majsan
Kommentarer
Trackback
